Въздушните понички на кефир се приготвят за четиридесет минути. Резултатът е деликатен деликатес от чай, който ще се хареса на цялото ви семейство.
Необходимо е
- - кефир - 250 милилитра;
- - едно яйце;
- - брашно - 3 чаши;
- - сода, сол, захар, растително масло;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте кефира с яйце, захар, щипка сол, разбъркайте добре.
Стъпка 2
Изсипете сода в масата, добавете растително масло. Добавете пресято брашно, замесете тесто. Тя трябва да бъде гладка и лесна за излизане от контрол.
Стъпка 3
Разделете тестото на две, разточете всяко на слой с дебелина около един сантиметър.
Стъпка 4
Изрежете кръгчета от тестото с халба, направете прорез във всеки кръг с чаша. Използвайте остатъците от тестото, за да направите понички.
Стъпка 5
Изсипете растително масло върху горещ тиган, маслото в купата трябва да бъде около един сантиметър.
Стъпка 6
Поставете понички в сгорещено олио, запържете от двете страни на умерен огън. Поръсете пудрата захар върху горещите понички. Добър апетит!
