Много момичета знаят как да готвят, но никой не иска да прекара повече от два часа в кухнята. Забележете, че прости рецепти за бързи ястия ще бъдат полезни за домакините.
Ястия от яйца, зеленчуци и билки
Консервирана саури от саури. Какво ви трябва: кутия saury, 2 яйца, зелен лук, 2 краставици, майонеза. Прекарано време: 15 минути. Сварете яйцата, обелете краставиците. Изплакнете лука със студена вода. Накълцайте всичко в чаша, добавете нарязан сайри, подправете с майонеза.
Можете също така да приготвите бърза супа от кутия saury, като добавите картофи и ориз.
Shakshuka (бъркани яйца с домати, чушки и подправки). Какво ви е необходимо: 2 яйца, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 шушулки с чушка, 3 с.л. л. доматено пюре, връзка магданоз, връзка джоджен, 3 с.л. л. зехтин. Прекарано време: 25 минути. Измийте чушките, разрежете ги наполовина и отстранете семките. Нарежете на кубчета. Нарежете лука и чесъна в тиган с горещо олио. Гответе 5 минути. Добавете чушки и тестени изделия, подправете със сол и оставете да къкри 15 минути. Покрийте с яйца и оставете да престои още 5 минути. Поръсете готовата шакшука с накълцан магданоз и джоджен.
Яйца от кокот със зелен лук. Какво ви трябва: 2 малки формички за печене, фолио, 2 яйца, 60 мл. сметана 20% мазнина, 15 г масло, 30 г твърдо сирене, куп зелен лук. Разтопете маслото и подмажете формите. Разбийте яйце във всяка форма, без да повредите жълтъка. Изсипете сметаната наполовина. Подправете със сол, поръсете с настърган кашкавал и покрийте формите с фолио. Поставете формите в тенджера, внимателно излейте водата, така че да стигне до ръба на формите. Гответе 20 минути със затворен капак. Поръсете готовото ястие с наситнен лук.
Ястия с пилешки бульон
Пригответе основата предварително - сварете пилешки гърди с подправки (сол, черен пипер) в 1,5-литрова тенджера. Извадете пилето (може да се добавя към салати или други ястия), а охладеният бульон може да се съхранява в стъклен съд в хладилника до 5 дни, като се приготвят леки супи и други ястия от него. Например:
Гъбена крем супа. Какво ви трябва: 400 г шампиньони, 120 мл. тежка сметана, 1 глава лук, 2 с.л. л. брашно, 100 г масло, 600 мл. пилешки бульон. Накълцайте лука и гъбите в тиган със загрято растително масло. Оставете да къкри 7-10 минути на умерен огън. Прехвърлете в блендер, накълцайте до каша. Разтопете маслото в тенджера, смесете с брашно до златисто кафяво. Налейте бульон, добавете сметана и каша от гъби с лук. Разбъркайте, оставете да заври. Сервирайте супата с крутони от бял хляб.
Печен ориз в бавен котлон. Необходими продукти: 200 г ориз с кръгло зърно, 500 мл. пилешки бульон, 150 г твърдо сирене, 30 г масло. Изсипете бульона в купата на мултикукъра и добавете ориза. Гответе в режим "Каша" или "Крупа" в продължение на 35 минути, докато целият бульон се абсорбира. Добавете настърганото сирене и загрейте в режим "Предварително загряване" (или "Топло") за 10 минути, така че оризът да е упорит и сиренето да се разтопи.
Тайландска скарида супа. Вземете: пилешка основа 400 g, 500 ml. пилешки бульон, 200 г. скариди, 100 г. гъби, 1 лайм, корен от джинджифил, 200 мл. сметана, 1 лют пипер. Нарежете на ситно пилето и гъбите и запържете за 5-7 минути, настържете джинджифила и обеления пипер на едро ренде. Разтрийте кората от вар върху жарката. Обелете скаридите. Смесете всички продукти в бульон и варете 35 минути.
