Салата със солена сьомга е идеална както за празнична трапеза, така и за вечеря. Приготвя се много бързо и има невероятен вкус. Такова ястие може да се сложи на слоеве (описано в рецептата) или просто да се смеси всичко в дълбока чаша и след това да се постави в купа за салата.
Необходимо е
- • 300 г слабо осолена сьомга (филе);
- • 4 пилешки яйца;
- • 1 супена лъжица лимонов сок;
- • 200 г твърдо сирене;
- • 1 малка връзка билки (копър и магданоз);
- • 150 г майонеза;
- • черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Поставете яйцата в малка тенджера и ги покрийте с вода. След като заври водата, яйцата трябва да врят около 10 минути. След това те се изваждат от тенджерата и се потапят в чаша студена вода. Когато яйцата са напълно охладени, трябва да извадите черупките от тях и след това да ги нарежете на много малки парченца.
Стъпка 2
Вземете готовото филе и с остър нож го нарежете на малки кубчета. След това изцедете малко сок от лимона и леко поръсете парченцата сьомга с него.
Стъпка 3
Изплакнете зелените и изчакайте, докато излишната течност изтече от него. След това нарежете копъра и магданоза на ситно с нож.
Стъпка 4
Трябва да смилате сиренето, за това се нуждаете от грубо ренде (можете да използвате фино ренде, ако желаете). Втрийте сиренето в отделна чаша.
Стъпка 5
След това трябва да приготвите ястието, в което ще поставите салатата. Дъното му трябва да бъде добре намазано с малко парче масло.
Стъпка 6
Приготвените яйца са първият слой. Поставете ги на равномерен слой върху плато. След това яйцата трябва да бъдат покрити с майонеза отгоре или да се направи майонезна "мрежа".
Стъпка 7
Вторият слой е подготвена риба. Той също трябва да бъде равномерно разпределен по повърхността на яйцата. След това внимателно намажете рибата с майонеза.
Стъпка 8
Третият слой се състои от нарязан магданоз и копър. Разпределете зелените равномерно по повърхността на салатата. Поръсете с черен пипер и сол, ако искате. След това нанесете тънка майонезна "мрежа" върху зелените.
Стъпка 9
Последният слой ще се състои от натрошено сирене. Поставете го на равномерен слой и отново направете тънка майонезна "мрежа". Като декорация на салата можете да използвате няколко парчета риба, както и клонки пресни билки. След като салатата престои 20-40 минути на хладно място, тя може да се сервира.
