Рибата, приготвена по тази рецепта, със сигурност ще бъде оценена както от домакинствата, така и от гостите. Приготвя се достатъчно бързо и в комбинация с картофи, сервирани като гарнитура, е просто несравним.
Необходимо е
- • 600 г замразено филе от щука (можете да използвате прясно);
- • 3 супени лъжици соев сос;
- • 10 картофени грудки;
- • зехтин;
- • подправки за риба;
- • 1 червена люта чушка;
- • 1 голяма глава лук;
- • сол.
Инструкции
Етап 1
Ако не използвате прясна риба, а замразена, тогава в този случай тя първо трябва да се размрази. Препоръчително е да правите това при стайна температура.
Стъпка 2
След като судака се размрази, ще трябва да се изплакне старателно и да се изсуши с хартиени кърпи или салфетки. Приготвената риба трябва да се нарязва на достатъчно големи порции.
Стъпка 3
Поставете рибата в дълбока чаша и добавете подправки и соев сос. Разбъркайте всичко добре и оставете за поне 30 минути, така че щуката да има време да се маринова добре.
Стъпка 4
Ще ви трябва лист за печене, достатъчно голям, за да се пече. Дъното му трябва да бъде покрито с хранително фолио, което ще трябва да се навие на няколко слоя. Фолиото трябва да бъде старателно намазано с растително масло.
Стъпка 5
В подготвен лист за печене трябва да сложите маринованата щука на равномерен слой. Поръсете малко зехтин върху рибата. Извадете обвивката от лука и я изплакнете със студена вода. След това с остър нож лукът трябва да се нарязва на не много дебели пръстени и да се разпределя равномерно върху рибата.
Стъпка 6
Поставете листа за печене във фурна, загрята до 180 градуса. Судакът трябва да се пече около 30 минути.
Стъпка 7
Също така ще трябва да приготвите гарнитура. Извадете ципите от картофените клубени и изплакнете обилно с вода. След това картофите трябва да се нарязват на не много дебели филийки.
Стъпка 8
Поставете малко фолио в лист за печене, намажете го с масло и сложете картофите на равномерен слой. Поръсете малко масло върху него и поръсете със сол. Печете картофите във фурната за една трета от час.
Стъпка 9
Готовият щука трябва да се сервира горещ заедно с гарнитура; можете също да поставите пресни зеленчуци в чинията.
