Манник пай е печеливша опция. Винаги работи. Той е еднакво добър за печене за всеки ден, както и спасител в ситуация, когато гостите са на прага.
Необходимо е
- - 1 чаша захар
- - 1 чаша грис
- - 1 чаша брашно
- - 1 чаша кефир
- - 2 яйца
- - сода 0,5 чаена лъжичка
- - лимонена киселина или 1 супена лъжица лимонов сок
- - 4-5 супени лъжици растително масло
- - пълнител на вкус (замразени или пресни плодове, ядки, сушени плодове)
- - 20 г масло
- - съд за печене
- - фурна
Инструкции
Етап 1
Включете фурната на 180 градуса. И докато фурната се загрява, замесете тесто. Комбинирайте 1 чаша захар с 2 яйца, разбийте с бъркалка или вилица, докато захарта се разтвори напълно. Добавете 1 чаша грис към сместа, разбъркайте. След това добавете 1 чаша брашно и 1 чаша кефир. Разбъркайте всичко добре. Тестото трябва да е течно. Добавете сода, гасена с лимонена киселина или лимонов сок, към тестото. Сега трябва да смесите в растително масло 4-5 супени лъжици.
Стъпка 2
Тестото е готово, остава само да добавите пълнителя. Това могат да бъдат както пресни плодове без семки, така и замразени. Може да има сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи). Различни ядки също ще работят. Пълнителят може да бъде един или комбинация от тези продукти. Смажете матрицата (незалепваща или силиконова) с масло. Внимателно подредете тестото. Слагаме в предварително загрята фурна за 40 минути на 180 градуса.
Стъпка 3
След 40 минути изваждаме тортата. Оставете го да престои 5-10 минути, за да го извадите от формата без да повредите. Повърхността на маната може да бъде украсена с пудра захар и плодове. Разделете на порции и може да се сервира.
