Торта от мравуняк, направена от извара с добавка на бисквитки, се оказва невероятно нежна, вкусна и много здравословна. В приготвянето му няма нищо сложно и в резултат ще получите невероятен десерт, който със сигурност ще зарадва възрастни и деца.
Състав:
- 0,5 кг прясна извара;
- 200 г масло;
- сухи бисквити "Наполеон" - 300 г;
- кондензирано мляко - 250 г;
- кокосови люспи или орехи.
Подготовка:
- Първо, трябва да смилате бисквитките. За целта те се разбиват с ръце на парчета с не много голям размер.
- След това ще трябва да приготвите крем от извара. За да направите това, имате нужда от миксер и дълбока купа. Първо изсипете кондензираното мляко в съдовете и сложете омекотеното масло. Отнема време маслото да стане меко, затова трябва да се извади от хладилника предварително, поне 2-3 часа (ако е било във фризера). След това с помощта на миксер или бъркалка разбийте тези съставки.
- Изварата трябва да се усука няколко пъти в месомелачка или да се втрие през сито, така че всички бучки да изчезнат. След това към разбитата маса на малки порции трябва да се добави извара. Трябва да се има предвид, че крайната консистенция на крема трябва да бъде със средна плътност.
- Когато сметаната е готова, е необходимо постепенно да добавите предварително приготвените бисквитки в нея. Моля, обърнете внимание, че тя трябва да бъде напълно наситена с кондензирано мляко. Всичко се смесва добре.
- След това ще ви трябва ястие, достатъчно широко, за да започнете да оформяте тортата. Тя трябва да бъде изложена под формата на мравуняк, т.е. трябва да се получи вид пързалка. "Мравуняк", ако желаете, може да бъде украсен чрез поръсване с наситнени орехи. За тази цел можете да използвате и кокосови люспи.
- След приключване на формирането на тортата, тя трябва да се постави в хладилника за няколко часа. Тогава десертът може да бъде поднесен на масата, след като го нарежете на не много големи парчета.
