Отдайте се на тази автентична флорентинска пица, която се приготвя бързо и обилно самостоятелно ястие. Отличителният белег на флорентинската пица е чуканото яйце, което прилича на бъркани яйца в средата на пица.
Необходимо е
- - 6 филийки бекон
- - 150 г листа спанак
- - 2 основи за пица
- - 125 мл доматен сос
- - 1 чаша настърган кашкавал
- - 2 яйца
- - 100 г чери домати
- - 1 супена лъжица. растително масло за омазняване на листа за печене
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 220С. Загрейте тиган на силен огън. Добавете бекона и сотирайте, като обръщате от време на време, за 5 минути, или докато беконът стане хрупкав. Поставете бекона върху хартиена кърпа, за да поеме излишната мазнина.
Стъпка 2
Поставете спанака в тиган, запържете го за 2-3 минути, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Поставете основата за пица върху намазнена тава за печене. Намажете отгоре с доматен сос и поръсете с половината от настърганото сирене. Поставете спанака и бекона върху сиренето, след което напукайте яйце в средата на всяка пица. Поръсете с останалото сирене и отгоре доматите.
Стъпка 4
Печете във фурна за 8-10 минути или докато сиренето стане златисто кафяво и яйцето се изпече. Извадете от фурната и сервирайте веднага.
