Лимонено брауни е прост десерт с приятен цитрусов аромат. За да го приготвите, не са ви необходими сложни съставки, както и богат опит в сладкарството.
Приготвяне на храна
За да направите лимонова торта, ще ви трябват: 225 г масло, 3 с.л. л. захар, 1, 5 чаши пшенично брашно, 400 г варено кондензирано мляко, 4 пилешки яйца, ½ чаша прясно изцеден лимонов сок, 1 супена лъжица. л. лимонова кора, 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол.
Готвене лимонова торта
Поставете брашно, гранулирана захар, бакпулвер и сол в купа на блендера, разбъркайте храната. Оставете брашнената смес настрана за известно време и вземете маслото. Трябва да е студено, първо го поставете във фризера за 10-15 минути. Настържете охладеното масло на едро ренде, след което добавете към брашнената смес. Разтрийте тестото с ръце.
Поставете готовото тесто във форма, намазана с растително масло, направете основата и стените. Приберете в хладилника за 10 минути. Накрая изпечете основата за торта във фурната на 180 градуса. Този процес ще ви отнеме приблизително 20 минути.
Сега основната ви задача е да приготвите вкусен лимонов пълнеж. Разбийте кондензираното мляко с яйца до пухкавост, след това добавете супена лъжица брашно, лимонов сок, кора. Изсипете пълнежа върху пясъчната основа и поставете във фурната за 20-25 минути.
Извадете готовия лимонов пай (в оригиналния си вид, това е пай) от фурната, охладете до стайна температура и нарежете на парчета квадрати. Поръсете всяка лимонова торта с пудра захар. Можете да украсите десерта си с клонче мента или плодове.
Тортата с лимон е готова!
