Деликатна торта с примамлива цитрусова нотка и чаша черен чай … Позволете си тази малка радост!
Необходимо е
- - 2 яйца;
- - 150 г захар;
- - 0,25 ч.ч. сол;
- - 60 г масло;
- - 225 г брашно;
- - 1, 75 ч.л. бакпулвер;
- - половин лимон;
- - 100 г захаросан лимон;
- За импрегниране:
- - 1 супена лъжица. коняк;
- - 1 супена лъжица. пудра захар;
- - 1 супена лъжица. лимонов сок;
- - 1 супена лъжица. вода.
Инструкции
Етап 1
Изцедете сока от половината лимон и отстранете цедката с фино ренде. Поставете фурната да се загрява до 180 градуса и застелете формата с хартия за печене (или намажете с мазнина и поръсете с брашно).
Стъпка 2
Пресейте брашното с бакпулвера, добавете лимонова кора към сместа, разбъркайте.
Стъпка 3
С помощта на миксер разбийте яйцата с добавена захар и сол за около 5 минути. Добавете брашнената смес към течните съставки, изсипете лимоновия сок, разбъркайте бързо до гладка смес. Добавете захаросани плодове, разбъркайте отново. Поставете тестото във форма и го изпратете в горещата фурна за половин час.
Стъпка 4
Докато тортата се подготвя, трябва да направите импрегнирането: смесете всички съставки в малка тенджера, оставете да заври, намалете топлината до ниско и оставете да къкри 5 минути.
Стъпка 5
Поставете още топлата готова торта върху решетката, използвайте вилица или треска, за да направите много пробиви върху нея и залейте със сиропа.
