Често се питаме - какво е толкова интересно да се готви? Чупим си главите. Ето една проста рецепта за пилешки котлети, която много добре се съчетава с много ястия.
Необходимо е
- - 0,5 кг пилешко филе;
- - 2 яйца;
- - 4 супени лъжици грис;
- - 1 морков;
- - 2 глави лук;
- - 4 супени лъжици заквасена сметана;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
На първо място, поемаме пилешкото филе. Трябва да се нареже на малки парченца и след това да се разбие до малки влакна.
Стъпка 2
След това трябва да обелите морковите, след това да ги настържете на ситно ренде. Накълцайте лука.
Стъпка 3
Сега трябва да смесите всички съставки с разбитото пилешко филе, а именно: лук, моркови, яйца, заквасена сметана и грис. Остава да се осоли получената маса и всичко се разбърква добре. Преди пържене котлетите трябва да престоят на стайна температура за около 20 минути.
Стъпка 4
Остава само да ги изпържите. За целта загрейте тигана, налейте олио и подредете нашите бъдещи пилешки котлети като палачинки. Запържете ги от двете страни, докато се появи златиста коричка.
