Вкусна торта може да се пече не само във фурната, но и в микровълновата фурна. Няма да има златистокафява коричка, но печените изделия ще бъдат готови за броени минути. Можете да направите порционни кифли направо в чашките или да изпечете красиво парче, което сте нарязали преди сервиране.
Микровълновото печене има редица функции. За вкусен кекс го пригответе в кръгла форма с дупка в средата. Тази форма ще позволи на тестото да се пече равномерно и да не изсъхва. За да изглежда тортата красива, добавете към тестото захаросани плодове, шоколад или какао. За по-зрелищен външен вид готовият продукт трябва да се поръси с пудра захар или да се остъкли.
Кифли с порции от шоколад
Тези кифли могат да бъдат приготвени за група приятели. Разделете тестото в красиви керамични или стъклени чаши и сервирайте директно в тази купа. Десертът ще се окаже много красив и значително ще спестите време.
Ще имаш нужда:
- 100 г черен шоколад без добавки;
- 4 с.л. супени лъжици брашно;
- 1 супена лъжица. лъжица захар;
- 80 г масло;
- 4 с.л. лъжици мляко;
- 1 яйце;
- щипка ванилин.
Поставете нарязания шоколад, млякото и маслото в стъклена или пластмасова купа. Поставете контейнера в микровълновата фурна за 1 минута. Разбъркайте масата. Пасирайте яйцето със захар, докато се разтвори напълно. Този момент е много важен - неразтворените кристали могат да изгорят при готвене на кифли.
Добавете яйчената смес към шоколада, брашното и ванилина. Разбъркайте всичко добре и след това поставете в чаши, леко намазани с масло. Поставете чашките в микровълновата фурна и включете фурната за 3 минути на максимална мощност. След края на цикъла не махайте кифлите - изчакайте, докато тестото спре да втасва. Сервирайте в чаши, към всяка порция може да се добави ванилов сладолед.
Кекс с захаросани плодове и ядки
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- 1 чаша мляко;
- 0,75 чаши захар;
- 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
- 1 супена лъжица. лъжица лимонова кора;
- 0,5 чаши захаросани плодове с различни цветове;
- 0,25 чаши шам фъстък и бадеми;
- 2 чаши пшенично брашно;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Разбийте яйцата със захар, докато тя се разтвори напълно. Налейте растително масло и мляко. Добавете сода, гасена с лимонов сок и на порции добавете пресято брашно. Натрошете ядките в хаванче, смесете с лимонова кора и захаросани плодове. Добавете сместа към тестото и разбъркайте старателно.
Намажете силиконова кръгла форма с дупка в средата с растително масло и сложете тестото в нея. Трябва да заема не повече от половината обем - печенето се вдига силно в микровълновата печка. Поставете съда в микровълновата фурна и гответе 10 минути. В края на цикъла оставете печените продукти да престоят във фурната за още 3 минути. Извадете кифлата, охладете леко и извадете от формата. Поръсете печените изделия с пудра захар.
