Сладкият хляб с тиква има не само приятен цвят и аромат, но и невероятен вкус. Освен това приготвянето на такъв хляб е съвсем просто. Тиквеният хляб е чудесен за приготвяне на сандвичи.
Необходимо е
- • 30 г масло;
- • 450 г тиква;
- • 2 супени лъжици захар;
- • 1 пилешко яйце;
- • 120 г стафиди;
- • 2,5 чаши пшенично брашно;
- • сол;
- • 1 супена лъжица бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Трябва да премахнете кората от тиквата и също така да обелите семената от нея. След това останалата тиквена каша трябва да се изплакне под течаща вода. Оставете водата да се отцеди и нарежете зеленчука на достатъчно малки кубчета.
Стъпка 2
Поставете нарязания зеленчук върху лист за печене на равномерен слой и след това го поставете в предварително загрята фурна. Печете тиквата, докато стане мека.
Стъпка 3
Извадете готовата тиква от фурната. Трябва да се накълца до състояние на пюре, като се използва пасатор за това.
Стъпка 4
Ще ви трябва омекотено масло, така че трябва да го извадите от хладилника предварително. Поставете маслото в дълбока чаша и добавете необходимото количество гранулирана захар. След това получената смес трябва да се разбие добре с помощта на миксер.
Стъпка 5
Маслото, разбито със захар, трябва внимателно да се прехвърли в тиквеното пюре и да се разбърка старателно. Смесете внимателно тези съставки, за да бъдат ефирни.
Стъпка 6
Пригответе стафидите. За целта трябва да се изплакне старателно и да се постави в чаша, в която да се налее достатъчно гореща вода. Стафидите трябва да омекнат, което може да отнеме около 20 минути. След това течността се отстранява от стафидите и самият той е леко изсушен.
Стъпка 7
В тиквеното пюре смесете пилешко яйце, стафиди, както и сол и предварително пресято брашно. Не забравяйте да добавите бакпулвер за тестото. След това трябва да замесите тестото.
Стъпка 8
След това можете да започнете да формирате хляба. Покрийте листа за печене с хартия за печене. От полученото тесто разточете голяма топка и я поставете в средата на тавата за печене. С помощта на нож трябва да се правят плитки разрези в горната част на хляба (те трябва да се пресичат в центъра). Общо може да има от 4 до 8 разфасовки (според броя на порционните парчета).
Стъпка 9
Поставете листа за печене във фурна, загрята до 200 ° C. Тиквеният хляб трябва да се пече до готовност.
