Торта "Дървен материал" вариация на "Наполеон". Всяка домакиня може да направи такава торта. Рецептата е проста и тортата ще се получи не само вкусна, но и красива дори за начинаещ. Малко време, въображение, търпение и парче кулинарно изкуство на масата.
Необходимо е
- Опаковка на тесто от бутер мая
- За крем
- 200 грама захар
- 150 милилитра мляко
- 1 яйце
- 180 грама масло
- За декорация
- 60 грама шоколад
- 1 чаена лъжичка масло
- Прилепващо фолио, миксер, сладкарска торба.
Инструкции
Етап 1
Размразете бутер тестото с мая, разточете го на тънък слой и го нарежете на ленти с ширина около два сантиметра. Поставете лентите върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Загрейте фурната до 180 ° и печете нашите ленти за около 20-25 минути. Трябва да има доста ленти от опаковката на тестото.
Стъпка 2
За да приготвите крема, смесете млякото с яйцето. Яйцето в мляко трябва да се разбърка старателно, след което при нагряване сместа няма да изгори и да се вземе на бучки. Слагаме сместа на огън и разтваряме захарта в нея. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване. След като сместа заври, гответе още 5 - 7 минути. Готовият сироп трябва да се сгъсти и да мехурче. Изсипете го в подходяща купа и покрийте със стреч фолио, охладете.
Стъпка 3
Разбийте мекото масло с миксер до пухкавост. Продължавайки да разбивате, добавете охладения сироп всяка супена лъжица. Кремът трябва да е буен и плътен.
Стъпка 4
Започваме да събираме тортата. Разстелете хранителния филм на няколко слоя върху масата. Ще изложим слоевете на тортата върху него. Разстиламе слой ленти, намазваме ги с крем. Отгоре, още един слой ивици, сметана и така нататък, докато ивиците свършат.
Стъпка 5
Вземаме ръбовете на филма и оформяме труп, като леко натискаме надолу, придавайки заоблена форма. Не е нужно да натискате прекалено силно, бутер лентите са много крехки. Увиваме пленката плътно, увиваме краищата нагоре и ги поставяме в хладилника за импрегниране за 4 - 5 часа, но по-добре през нощта.
Стъпка 6
Освобождаваме напоената торта от филма, слагаме я върху съд и поръсваме с трохи от бутер ленти. Можете да украсите тортата с това, което имате на една ръка разстояние. Можете да направите декорации от шоколадова глазура, можете да използвате крема, който е бил използван за напояване на тортата. Добавете багрила към крема и използвайте сладкарски плик, за да нарисувате тортата. Можете да използвате пресни плодове, ядки. Представете си и със сигурност ще получите шедьовър!
