Тази торта е позната на мнозина от детството: три бисквити с различни добавки и маслен крем - вкусна и много тържествена!
Необходимо е
- За шоколадовата кора:
- - 200 мл захар;
- - 200 мл заквасена сметана;
- - 200 мл брашно;
- - 1 супена лъжица. масло (разтопено);
- - 50 г какао на прах;
- - 2 яйца;
- - 1 ч.л. газирана сода.
- За тортата с мак:
- - 200 мл захар;
- - 200 мл заквасена сметана;
- - 200 мл брашно;
- - 1 супена лъжица. масло (разтопено);
- - 40 г мак;
- - 2 яйца;
- - 1 ч.л. газирана сода.
- За ядкова кора:
- - 200 мл захар;
- - 200 мл заквасена сметана;
- - 200 мл брашно;
- - 1 супена лъжица. масло (разтопено);
- - 200 мл накълцани орехи;
- - 2 яйца;
- - 1 ч.л. газирана сода.
- За крема:
- - 400 г кондензирано мляко;
- - 200 г масло.
Инструкции
Етап 1
Препоръчвам да приготвите тортите отделно или да вземете някой, който да ви помогне.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Пригответе форми с диаметър 23 см, като ги намажете с масло.
Стъпка 3
С помощта на кухненски робот разбийте яйцата с добавяне на захар в лека, лека маса.
Стъпка 4
Добавете предварително разтопено и охладено масло и заквасена сметана, разбийте отново добре.
Стъпка 5
Пресейте брашното към течните съставки и добавете сода, гасена с оцет или лимонов сок. Разбъркайте бързо и добавете ядки, маково семе или какао, в зависимост от тортата, която печете. Имайте предвид, че макът трябва да бъде предварително сварен на пара!
Стъпка 6
Изсипете тестото във форма и го изпратете в горещата фурна за около половин час. Определете готовността на тортата с клечка за зъби: тя трябва да излезе от бисквитата суха.
Стъпка 7
Всички торти трябва да бъдат напълно охладени, преди да сглобите тортата! Междувременно те се охлаждат, можете да направите крема.
Стъпка 8
Извадете маслото за приготвяне на крема от хладилника предварително, така че да стане меко. Разбийте го с кондензирано мляко. Изпратете го в хладилника за половин час.
Стъпка 9
Намажете бисквитите със сметана в следната последователност: шоколад, мак, ядка. Не забравяйте да украсите горната и страничната част на тортата! За декорация можете да използвате и половинки орехи и настърган шоколад. Изпратете десерта в хладилника за една нощ.
