Тортата „Приказка“отговаря на името си. На всяка маса такъв деликатес изглежда просто страхотно. И какъв уникален вкус има десертът - меки сладкиши, напоени с червено вино, сладка сметана с добавка на кондензирано мляко и плодове и ядки като декорация.
Необходимо е
- - 300 г масло;
- - 250 мл червено вино;
- - 250 г заквасена сметана;
- - 2 чаши захар;
- - 1,5 чаши брашно;
- - консерва от кондензирано мляко;
- - 3 яйца;
- - 4 с.л. лъжица какао;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб;
- - ядки, сладко или пресни плодове;
- - оцет.
Инструкции
Етап 1
Разбийте захарта с яйца, изсипете половин кутия кондензирано мляко, без да спирате разбиването. Добавете заквасена сметана, добавете какао на прах (оставете 1 лъжица за приготвяне на сметана), изсипете в тестото гасена с оцет сода, разбъркайте. Добавете брашно - тестото не трябва да е прекалено дебело.
Стъпка 2
Пригответе форма за торта - покрийте я с пергамент, намажете с масло, поръсете с брашно, излейте тестото. Печете във фурната за 50 минути. Препоръчителната температура е 180 градуса.
Стъпка 3
Загрейте червеното вино на слаб огън заедно със захарта. Разбийте омекотеното масло с лъжица какао на прах, останалата част от кондензираното мляко.
Стъпка 4
Охладете тортата, разрежете на три части, накиснете всяка част с вино и захар. Смажете обилно с крем, свържете тортите.
Стъпка 5
Украсете горната част на тортата с плодове и ядки. Извадете десерта за 1-2 часа в хладилника - през това време тортата „Приказка“с вино и кондензирано мляко ще попие и ще стане още по-вкусна.
