Козунаците могат да се готвят в бавна печка. Тортата ще се окаже не толкова висока, но много вкусна. И няма да отделите много време за подготовката му.
Необходимо е
- - 1 чаша брашно,
- - 1 чаша захар,
- - 5 яйца,
- - 100 грама масло,
- - 0,5 чаши стафиди,
- - 1/4 чаена лъжичка сол
- - 1 торба бакпулвер (5 грама),
- За глазура:
- - 1 яйчен белтък,
- - 150 грама пудра захар,
- - Шипка сол,
- - 10 грама прах.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата, добавете захар, сол, бакпулвер и разбийте за около 5 минути.
Стъпка 2
Разтопете 90 грама масло на слаб огън или в микровълнова фурна (20-30 секунди при пълна мощност). Изсипете разтопеното масло върху разбитите яйца и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Добавете брашно към сместа и бъркайте бързо, за да избегнете натрупване. Месете тестото за 3-5 минути.
Стъпка 4
Изплакнете стафидите под гореща вода и добавете към тестото.
Стъпка 5
Смажете добре контейнера на мултикукъра с останалото масло. Изсипете тестото внимателно в купа и изравнете.
Стъпка 6
Задайте режим "Печене" на 1,5 часа. След звуков сигнал не отваряйте капака за още 10 минути.
Стъпка 7
Извадете внимателно тортата от мултикукъра и поставете върху плоска чиния.
Стъпка 8
Охладете белтъците и разбийте заедно със солта до образуване на плътна пяна. Без да спирате разбиването, на малки порции добавете пудра захар. След като пудрата захар приключи, разбийте още около 4 минути.
Стъпка 9
Нанесете глазурата върху леко охладения сладкиш, поръсете с прах и оставете да се охлади напълно.
