Тези малки елегантни френски торти, според една от версиите, са получили името си поради приликата си със златни кюлчета … Така че така сладък „слитък“с бадеми и ягоди и чаша кафе да послужи като начало на прекрасно ден!
Необходимо е
- - белени смлени бадеми - 80 г;
- - първокласно брашно - 90 г;
- - пудра захар - 130 г + малко повече за поръсване на готови торти;
- - белтъци - 4 бр.;
- - течен мед - 0,5 супени лъжици;
- - масло - 130 г;
- - вар от вар - ако предпочитате лека киселост;
- - ягоди - 12 бр.;
Инструкции
Етап 1
Разтопете маслото в микровълновата, оставете го да се охлади леко. Брашно, смлени бадеми, пудра захар и, ако използвате, смесете цедката с протеини и мед, добавете масло, омесете, покрийте купата с фолио и поставете в хладилника за няколко часа.
Стъпка 2
Поставихме фурната да се загрее до 200 градуса. Намажете 12 форми с масло и леко поръсете с брашно. Напълваме 2/3 с тесто - те ще втасат. Нарязваме плодовете на половинки и поставяме по 2 парчета във всяка от формите, леко потъвайки.
Стъпка 3
Изпращаме го във фурната за 20 минути. Поръсете още топли питки с пудра захар и сервирайте! Добър апетит!
