Асортиментът от ликьори в магазините не винаги е достатъчно широк, освен това висококачественият ликьор няма да е евтин. Ето защо има смисъл да приготвите сладък ликьор сами, например италиански ягодов ликьор - такъв ликьор е рядкост в магазините и дори баровете.
Необходимо е
- - 1 кг малки ягоди;
- - 750 мл водка;
- - 1 лимон.
Инструкции
Етап 1
Отстранете цедката от лимона, като внимавате да не докоснете бялата част на плода. Настържете кората или нарежете на малки парченца. Изцедете сока от лимоновата каша.
Стъпка 2
Нарежете всяка ягода наполовина, сложете плодовете в купа, добавете лимонова кора и сок там. Смесете всичко заедно, покрийте с фолио, поставете на хладно място (не хладилник, по-добре в килер или на балкон).
Стъпка 3
Сместа трябва да се влива точно един ден, след това изсипете водка в нея, покрийте съдовете, поставете я в килера за друг ден.
Стъпка 4
Пригответе съдове, в които ще налеете готовата напитка. Бутилки с вино или водка ще свършат работа. Само имайте предвид, че те трябва да се затварят плътно.
Стъпка 5
Прецедете течността в друг съд с помощта на сито. Накиснете ненапрегнатата каша, така че цялата течност да излезе от нея. Прецедете всичко отново през тензух, като същевременно изстискате добре тортата - течността трябва да излезе възможно най-много. След това тортата може да се изхвърли.
Стъпка 6
Оставете ягодовия ликьор да престои 20 минути, след което бутилирайте. След един ден можете да опитате италианския ягодов ликьор.
