Как да си направим ягодов ликьор

Съдържание:

Как да си направим ягодов ликьор
Как да си направим ягодов ликьор

Видео: Как да си направим ягодов ликьор

Видео: Как да си направим ягодов ликьор
Видео: Как да си направим ликьор от дренки? - Наздраве от Гърция! 2023, Може
Anonim

Ягодовите ликьори са много ароматни и имат красив червен цвят. Приготвянето им изобщо не е трудно. В оригинала немският ликьор Xu Xu се отличава с липсата на захар, но тук има аналог на рецептата с добавянето на този продукт. Италианската рецепта се откроява с дългото си отлежаване. Но този вкусен вкус си заслужава чакането.

Как да си направим ягодов ликьор
Как да си направим ягодов ликьор

Ликьор Xu Xu (аналог)

Ще ни трябва:

  • ягоди 500 г;
  • водка 0,5 л;
  • захар 250 г;
  • лимон 0,5 парчета;
  • вода 200 мл.

Подготовка:

  1. Нарежете ягодите на няколко парчета.

    Изображение
    Изображение
  2. Изсипете ягоди в буркан и налейте водка.

    Изображение
    Изображение
  3. Добавете сока на половин лимон.
  4. Затворете буркана с капак и поставете на слънчево място за 10 дни.
  5. Прецедете течността през тензух. Затворете капака.
  6. Добавете захар към плодовете и разклатете. Оставете за 3 дни, за да се разтвори напълно захарта.
  7. Прецедете сиропа.
  8. Налейте вода в буркан, разбъркайте и отново прецедете сиропа.
  9. Смесете сироп и ягодова инфузия, оставете за 5 дни.
  10. Отново прецедете, бутилирайте и изпийте.

    Изображение
    Изображение

Liquore di Fragole

Ще ни трябва:

  • ягоди 350 г;
  • канелени пръчици 1 см;
  • карамфил 2 пъпки;
  • захар 150 г;
  • кора от 2 лимона;
  • дафинов лист 2 броя;
  • водка 750 мл.

Подготовка:

  1. Поставете ягоди, подправки, 90 г захар, лимонова кора и дафинови листа в буркан.

    Изображение
    Изображение
  2. Налейте водка, затворете плътно капака и оставете на хладно тъмно място за 6 месеца

    Изображение
    Изображение

    .

  3. Прецедете инфузията през тензух, след това филтрирайте през памучна вата или филтър за кафе машини.
  4. Изсипете в буркан, добавете 60 г захар и оставете за още 2 седмици.

Съхранявайте готовия ликьор на хладно и тъмно място.

Популярни по теми