Когато не ви се прекарва много време за приготвяне на вечеря, можете да приготвите обилен, но здравословен гювеч от спанак. Това ястие се основава на паста, а нежната рикота и кремообразният сос му придават пикантност.
Необходимо е
- - 1 опаковка тестени изделия;
- - 400 г спанак;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 2 с.л. лъжици сирене рикота;
- - 200 мл мляко;
- - 1 супена лъжица. лъжица брашно;
- - шепа белени орехи;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете макароните в подсолена вода, докато омекнат. Към тях добавете нарязан спанак и рикота. Смесете всичко внимателно и поставете в съд за печене.
Стъпка 2
Разтопете маслото в тенджера, добавете брашно и запържете за минута. След това налейте топло мляко и разбъркайте добре, за да няма бучки. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Свалете готовия сос от огъня и залейте тестените изделия. Поръсете с ядки. Поставете съда във фурна, загрята до 200 ° C за 10-15 минути. Сервирайте с бяло вино.
