Bryndza придава на това ястие уникален средиземноморски чар, а нотките на чили и чесън добавят подправка.
Необходимо е
- - 350 г тестени изделия с форма на черупка;
- - половин лук;
- - 1 скилидка чесън;
- - 0,5 чили шушулки;
- - 2 супени лъжици растително масло;
- - 430 г замразен спанак;
- - 1 маса. лъжица лимонов сок;
- - 170 г сирене фета;
- - 2 клончета босилек;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете тестените черупки в много вода.
Стъпка 2
Обелете и нарежете чесъна и лука възможно най-малки. Обелете и нарежете лютите чушки.
Стъпка 3
Загрейте зехтина в тенджера и задушете чесъна и лука в него за около 5 минути, след това добавете замразения спанак, махнете тигана от котлона и покрийте. Когато спанакът се забави, леко го изцедете.
Стъпка 4
Отцедете пастата и добавете към спанака с чилито. Подправете с 1 супена лъжица лимонов сок, сол и черен пипер.
Стъпка 5
Нарежете сиренето на големи кубчета, добавете към макароните и загрейте на котлона за 3 минути. Поръсете наситнен босилек върху ястието преди сервиране.
