Приготвянето на вкусен кулинарен шедьовър е по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Понякога дори не се нуждаете от фурна за това. И извара без печене е пряко доказателство за това.
Необходимо е
200 грама бисквити 100 грама масло за пълнежа: 200 грама сладкиши Korovka 100 ml мляко 0,5 чаши захар 30 грама желатин 100 ml вода 400 грама извара 200 грама заквасена сметана ванилин за глазура: 200 грама Korovka сладки 60 мл мляко
Инструкции
Етап 1
Основа за извара без торта
На първо място, трябва да подготвите основата. Тъй като извара се приготвя без печене, като тесто се използват обикновени бисквитки. За целта смелете бисквитките в блендер или кафемелачка. В краен случай можете да използвате обикновен хоросан. Разтопете маслото на котлона или в микровълновата, добавете към пясъчните трохи и разбъркайте добре.
Стъпка 2
По-добре е да използвате разделена форма за тази торта, но пергаментова хартия или обикновено фолио, което се поставя във формата, така че краищата да излизат извън нея, също ще работи. Поставете тестото на тънък слой в приготвения съд. Удобно е да изравните повърхността със супена лъжица или дъното на чаша. Поставете формата в хладилника.
Стъпка 3
Пълнеж за извара торта без печене
Докато основата се охлажда, време е да приготвите пълнежа. Желатина се залива със 100 мл студена вода и се оставя да набъбне за 10-15 минути. След това го поставете във водна баня или микровълнова печка, но не го оставяйте да заври. Трябва да получите хомогенна маса без бучки. Нарежете бонбоните и сложете в малка тенджера, добавете мляко, ванилин и захар там и сложете на умерен огън. Разбърквайте непрекъснато, докато захарта и бонбоните се разтворят напълно, след това отстранете сместа от огъня и охладете леко.
Стъпка 4
Смесете заквасена сметана, извара и захарно-захарна маса в блендер, добавете готовия желатин и отново разбъркайте добре. Можете да смесвате и на ръка, но ако изварата не е много мека, по-добре е да я смилате през сито или да я смилате. Изсипете готовия пълнеж върху охладената кора и отново охладете.
Стъпка 5
Глазура за извара без печене
Сега подгответе глазурата. За целта разтворете бонбоните и млякото над огъня по същия начин, както за пълнежа. Уверете се, че повърхността на тортата вече се е втвърдила и втвърдила достатъчно и едва след това я покрийте с глазура. Ако желаете, можете да украсите изварата с ядки. След това го приберете в хладилника за около 6-7 часа. Освободете тортата от формата преди сервиране. За целта внимателно издърпайте краищата на фолиото и след това го отстранете. Вкусна и красива извара торта без печене е готова.
