Сливата е богата на витамини и минерали. Това е не само вкусно, но и лечебно зрънце. Използва се при хипертония, чревни проблеми. Зрънцето не губи забележителните си качества дори след обработка. Следователно питите със слива не само ще ви донесат удоволствие, но и ще са от полза за тялото.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1:
- 400 г сливи;
- 1, 5 чл. Сахара;
- 1 супена лъжица брашно;
- 150 г масло;
- 2 яйца;
- 1/3 с.л. мляко;
- 2 ч.ч. бакпулвер за тесто;
- 1 г ванилин.
- Рецепта номер 2:
- 200 г масло;
- 4 супени лъжици Сахара;
- 250 г брашно;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. бакпулвер за тесто;
- 2 g ванилин;
- 300 г сливи.
- Рецепта номер 3:
- 2 с.л. брашно;
- 250 г извара;
- 100 г масло;
- 0, 5 супени лъжици Сахара;
- 2 ч.ч. бакпулвер;
- 300 г сливи.
Инструкции
Етап 1
Рецепта номер 1
Отделете малко парче от общата маса на маслото. Разтрийте останалото масло над ¾ с.л. захар, бакпулвер и ванилия. Трябва да получите хомогенна мека маса, комбинирайте я с брашно. Добавете яйцата и млякото към сместа, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Нарежете сливите на половинки, извадете от костилката. Разтопете останалото парче масло в тиган, добавете останалата захар и оставете всичко да заври. Поставете сливите в тигана, отрязани надолу. Внимателно изсипете тестото отгоре.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 180oС, сложете там тава с пай и печете 40-45 минути. Извадете готовата баница от фурната, покрийте с кърпа и оставете за 10-15 минути. Отделете страните на пая от тавата с нож, поставете го на огън за няколко минути, така че долният слой да се разтопи леко. Покрийте тигана с плосък съд отгоре и го обърнете.
Стъпка 4
Рецепта номер 2
Пресейте брашното, смесете с бакпулвера, добавете едно яйце и половината ванилин. Разделете маслото на две части, разтопете една част и изсипете в брашното, замесете тестото. Поставете го в хладилника за 30 минути.
Стъпка 5
Разбийте останалото масло със захар и яйца, добавете 3 с.л. брашно и ванилин, разбъркайте добре. Пълнежът за баница е готов. Поставете тестото в намазнена форма, оформете страни, високи около 3 см. Поставете пълнежа отгоре. Нарежете сливите на половинки, извадете семената и ги поставете върху пълнежа. Поставете баницата със сливи във фурна, загрята до 200 ° C и печете 35-40 минути.
Стъпка 6
Рецепта номер 3
Отделете сините сливи и нарежете на клинове. Комбинирайте брашно, захар и бакпулвер, сместа наполовина. Комбинирайте едното с извара, а другото с масло. Комбинирайте двете парчета, за да направите големи трохи. Поставете ги във форма, поставете отгоре половинките сливи, поръсете със захар. Печете сливовата торта на 180oC за 30-40 минути.
