Напразно много хора отказват да ядат зеле - все пак е много полезно. Червеното зеле прави здравословна и красива салата, с която можете да закусите бързо на сутринта или по време на обедната почивка.
Необходимо е
- - половин глава червено зеле;
- - 2 ябълки;
- - 1 звънец;
- - 1 червен лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - майонеза, сол, пресен магданоз.
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно половината червено зеле. Обелете лука, изплакнете, нарежете на тънки половин пръстени. Изплакнете ябълките (зелените ябълки с лека киселинност обикновено се приемат за салати), обелете и отстранете семената. Нарежете ябълките на кубчета. Комбинирайте зелето с ябълки и лук.
Стъпка 2
Изплакнете чушките със звънец (червени, жълти или зелени - всъщност няма значение, можете да направите асортимент), обелете. Нарежете пулпата на чушката на ленти. Обелете скилидките чесън, прекарайте през чесън пресата. Добавете всички приготвени съставки към салатата.
Стъпка 3
Подправете салата от прясно червено зеле с майонеза, сол на вкус, разбъркайте добре. Не се препоръчва да добавяте много майонеза към салатата - тя ще се окаже твърде течна, майонезата е необходима тук само за импрегниране.
Стъпка 4
Салатата е готова, поставете я в купа за салата, отгоре поръсете с наситнен пресен магданоз. Сервирайте веднага. Салатата на всяка маса изглежда свежа през лятото. Някой добавя към него накиснати стафиди вместо чесън.
