Бялото зеле, една от най-популярните храни в нашата диета, може би е наравно с картофите. Зелето е много полезно, то е склад на витамини, микро- и макроелементи. Това растение се поддава добре на консервиране, осоляване и съхранение в прясно състояние. Има много ястия със зеле. Сочна, лека и вкусна салата от прясно зеле се приготвя лесно и бързо.
Необходимо е
-
- 300 гр. прясно зеле
- 2 краставици
- 1 морков
- 1 звънец
- 1 чаена лъжичка винен оцет
- 2 супени лъжици зехтин
- млян черен пипер
- сол
Инструкции
Етап 1
Накълцайте зелето на ивици.
Стъпка 2
Добавете щипка сол и леко намажете с ръка зелето, за да омекне и подчертае сока.
Стъпка 3
Обелете и настържете морковите.
Стъпка 4
Обелете чушката от семената и отстранете дръжката. Накълцайте чушката на тънки ивици.
Стъпка 5
Накълцайте краставицата на ивици.
Стъпка 6
Смесете зеленчуци със зеле.
Стъпка 7
Пригответе превръзка.
В отделна купа смесете маслото и оцета и разбъркайте леко сместа.
Стъпка 8
Пипер дресинга.
Стъпка 9
Изсипете дресинга в салатата и разбъркайте.
Стъпка 10
Посолете ястието, ако е необходимо.
