Дори едно дете може да прави бисквитки с прясно тесто. Рецептите са много прости и не отнемат много време и усилия. Съставките за бисквитки са почти винаги на разположение в кухнята.
Ами ако искате да се поглезите с нещо вкусно, но в хладилника няма нищо? На помощ ще дойде рецепта за бисквитка с тесто. За готвене се нуждаете от масло, брашно и захар. Като правило те винаги са в кухнята.
Има много варианти за приготвяне на тесто за питки, но има само една основна тайна. Когато печете, не преекспонирайте бисквитите. Може да ни се струва, че още не е готова, защото докато е горещо е много меко. Но когато се охладят, бисквитките ще се втвърдят и ще се превърнат във вкусен топящ се десерт. Ако бисквитките са преекспонирани, тогава, когато се охладят, ще бъдат жилави, макар и все още много вкусни.
Хубавото на сладкишите е, че те могат да бъдат нарязани във всякаква форма. Има няколко възможности за форми.
- Редовна чаша или чаша.
-
Можете да изрежете фигури от консерви със сода. Всяка форма може да се огъне от тях.
Изображение - Закупени формички за бисквитки.
Рецепта 1
Тази рецепта е най-простата. Бисквитките ще се окажат тънки, много сладки. Пропорциите могат да се променят в зависимост от вашия вкус, можете да сложите по-малко захар.
Имаме нужда от:
- брашно 300 г;
- масло 150 г;
- захар 100гр
Подготовка:
- Нарежете охладеното масло на ситно.
- Смелете със захар.
- Добавете брашно.
- Разбъркайте хомогенно гладко тесто.
- Навийте го на топка и оставете в хладилника за 1 час.
- След тестото разточете и нарежете бисквитките.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 5-7 минути.
Продуктът по тази рецепта е много подобен по твърдост на меденките. И може да бъде украсена както желаете. Има разнообразие от декорации на магазини или можете сами да направите глазура, тя се нарича още глазура:
- Разбийте бялото на едно яйце на ниска скорост с миксер. Целта е просто да разбъркате протеина, не е необходима пяна.
- Пресейте 150 г пудра захар, разбъркайте.
- Изсипете 1 ч.ч. лимонов сок и разбъркайте.
- Сега можете да поставите глазурата в сладкарска торба и да започнете да украсявате.
Рецепта 2
Тази рецепта ще направи бисквитките по-пухкави и по-меки.
Ще ни трябва:
- яйце 2 броя;
- захар 90 g;
- омекотен маргарин или масло 150 г;
- брашно 300 г;
- бакпулвер 1 ч.л.;
- сол 1 щипка.
Подготовка:
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете маргарин, разбъркайте.
- Пресейте брашното и бакпулвера.
- Посолете и замесете в гладко тесто.
- Разточете тестото и изрежете бисквитките.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.
Случва се гостите да пристигнат без предупреждение. опитайте се да ги изненадате и използвайте тази бисквитка, за да изпечете домашна торта. За да направите това, ще трябва да изпечете 6-7 торти с желания размер. Намажете всичко с крем, например олио. Приготвянето му ще отнеме много малко време. За да направите това, ще трябва да смесите 180 g омекотено масло, половин консерва обикновено кондензирано мляко и половин консерва варено кондензирано мляко. Отгоре сложете шоколадова глазура и украсете с горски плодове и сладкиши. За глазурата разтопете 200 г шоколад на водна баня.
