Вкусни и прости бисквитки едновременно. Като пълнеж могат да се използват голямо разнообразие от съставки: извара, сладко, череши и др. Бърза бисквитка, направена по предложения метод, просто ще се стопи в устата ви.
Съставки
- пудра захар - на вкус;
- конфитюр - 1 кутия;
- брашно - 6 чаши;
- заквасена сметана - 300 г;
- маргарин - 300гр.
Подготовка
Поставете маргарина във фризера предварително и охладете заквасената сметана в хладилника. След това настържете добре замразения маргарин с ренде в средно голяма купа, добавете заквасена сметана и разбъркайте добре всичко.
Пресейте брашното и добавете 1/2 чаша порции към купа смес от заквасена сметана, замесете тестото. Поставете готовото тесто за бисквитки в хладилника точно за 1 час.
Извадете тестото от хладилника след определеното време и разделете на четири части. Навийте парчетата на тънки плоски сладкиши. Дебелината трябва да бъде приблизително същата като за кнедли.
Нарежете тортите на 8 еднакви части, трябва да получите вид триъгълници. Поставете избрания от вас пълнеж в основата на всеки и навийте бисквитките в епруветка. Като пълнеж можете да използвате: конфитюр, пресни череши, конфитюр, извара, кондензирано мляко - всичко, което има достатъчно въображение.
Поставете разбитите бисквитки върху лист за печене, включете фурната и я загрейте до 200 градуса. Поставете листа за печене в средата и печете 20 минути, докато ястието стане златисто кафяво.
Бързата бисквитка е готова! Остава само да го сложите на плоска чиния, поръсете с пудра захар и можете да го сервирате!
