Спокойното хранене с цялото семейство или с приятели е удоволствие, което не се случва всеки ден. Още по-важно е да ги организирате според всички правила. Необходимо е не само да обмислите менюто, но и да поставите масата красиво. Прекарайте малко време и усилия, така че гостите, членовете на домакинството и домакинята на къщата да се чувстват комфортно и комфортно.
Инструкции
Етап 1
Ако планирате да покриете масата с покривка, поставете отдолу мека кърпа, като велосипед или фланела. Покривката ще лежи по-гладко, няма да се плъзга, а приборите и чашите ще бъдат поставени тихо на масата.
Стъпка 2
Днес обаче покривката вече не е необходим артикул за сервиране. Вместо това можете да използвате отделни салфетки - например лен. Това е много по-практично - след като засадите петно върху такава салфетка, можете веднага да го смените на прясно.
Стъпка 3
Поставете плоска чиния за всеки гост или член на домакинството. Много по-удобно е да поставяте порционни чинии супа или гореща върху нея, отколкото върху масата. Това ще предпази покривката от случайни петна. Освен това върху тази чиния могат да се поставят малки кости или други негодни за консумация частици храна. Поставете малка чиния за хляб вляво от държача за чинии.
Стъпка 4
Поставете приборите за хранене близо до чинията. От дясната страна, започвайки от чинията, изложете ножа и супената лъжица, отляво - вилицата. Ако планирате официална вечеря, можете да подредите два чифта уреди - ножове и вилици за закуски и топли ястия. По-близо до чинията са съдовете, с които ще ядете горещо.
Стъпка 5
Не слагайте твърде много на масата. Ако менюто ви не включва супа, не е необходимо да излагате лъжиците за супа. Чаени и десертни лъжици се сервират следобед, когато се сервира десерт.
Стъпка 6
Поставете чашите за вино или вода до държача на чинията. Домашното ястие не изисква много чаши. Компот и чай се сервират следобед, а ястията се показват по-късно.
Стъпка 7
Супата може да се сервира в дълбоки купички или купички. Сервирайте бульона в бульон чаши. Церемониалната домашна сервировка задължително включва супница. В него се изсипва супа от тенджера, ако е необходимо, може да се нагрее преди сервиране. Не забравяйте да потопите лъжичката в супника, за да излеете супата точно на масата.
Стъпка 8
Сервирайте маслото на масата в специално масло или на малка плоска чиния. Към него има маслен нож с широко острие. Сервирайте хляба в кошници за хляб и сервирайте сиренето на дървена дъска с нож за рязане. Вечерящите ще могат да си отрежат парче с желания размер.
Стъпка 9
Когато избирате салфетки, заложете на хартия или обикновен лен. Хартиените салфетки се поставят в специални чаши-държачи за салфетки. Не трябва да ги подреждате под чиниите - те не принадлежат към предмети за сервиране. Сгънете големи ленени салфетки в обикновен квадрат или триъгълник и поставете близо до чинията. Не проектирайте пликове, цветя или лебеди от тях - това е ресторант, изглежда твърде претенциозно у дома.
