Правилната настройка на масата ще помогне да превърнете обикновената закуска в истински малък празник. За да изглежда сутрешното ви хранене стилно и апетитно, ще трябва да се запознаете с основните правила за сервиране на масата за закуска.
Основни правила за сервиране на маса за закуска
На първо място, масата трябва да бъде покрита с чиста и изгладена покривка. Като алтернатива може да се използва така наречения бегач. Това е тънка ивица плат, която заема централно място на масата. На правоъгълни и квадратни маси такава салфетка от плат изглежда особено впечатляваща. Също така е наложително да използвате ленени или памучни салфетки. И може да се сгъне ролка, триъгълник, половина или четворка. И двата варианта са приемливи. За салфетки могат да се използват специални декоративни пръстени.
Използвайте голяма плоска котлон за централната позиция за сервиране. Тя може да играе ролята на предпазител на леглото, ако на закуска се сервира каша. След като подготвите чинията, можете да пристъпите към разгъване на приборите за хранене. Поставете ножа вдясно от чинията. Необходимо е той да лежи с острието към плочата. Поставете супена лъжица вдясно от ножа и чаена лъжичка вдясно. Между другото, лъжиците трябва да се поставят с изпъкналата страна надолу. Ако има нужда от вилица, тогава е по-добре да я поставите отляво на чинията. Поставете салфетка дори отляво на вилицата. Плоча с цигарен комплект може да се постави вдясно от ножовете, ако пушач присъства на храненето.
Поставете чаша за кафе, чинийка и лъжица по диагонал от основната чиния. Вляво и точно над основната плоча трябва да има място за специална чиния. Ще ви е необходим за сандвичи или сладко. Поставете малък нож върху тази чиния.
Захарта трябва да се сервира в специална купа за захар. За бучките ще са необходими пинсети. Но маслото се препоръчва да се сервира в керамична или порцеланова мазнина, сирене - на дъска заедно с нож. Ако на масата ще има сладко или консерви, подгответе гнезда с лъжици за него. Нарежете лимона на малки филийки и поставете върху чинийка със специална вилица.
Как да допълня настройката на масата?
Малък букет ще изглежда много интересно в централната част на масата. Съставът обаче може да съдържа не само цветя, но и плодове. Оригинални аксесоари са създадени за тематични празнични закуски. някои композиции могат да бъдат направени на ръка.
Основната цел на сервирането трябва да бъде не само естетическо удоволствие, но и създаване на удобство за гостите и чудесно настроение за целия ден.
