Поставянето на масата правилно за вечеря е дейност, която не изисква специални умения. Можете да научите това дори на дете и то с удоволствие ще стане ваш помощник, когато сервира празнични ястия.
Необходимо е
- - покривка за маса;
- - платнени салфетки;
- - сервиране на маса;
- - чаши за вино, чаши за вино и чаши;
- - прибори за хранене.
Инструкции
Етап 1
Сервирането на маса за официална вечеря започва с избора на покривка. Класическият цвят е бял, но ако сте доволни от различна цветова схема, няма ограничения. Основното нещо е, че трябва да е покривка от плат с добро качество, за предпочитане лен. Краищата му трябва да покриват краката на масата, висящи равномерно от всички страни. Традиционно, за да не се чува почукване на уреди, под покривката се поставя подплата от филц.
Стъпка 2
Срещу мястото за всеки гост поставете малки големи чинии, като ги поставите на 2,5 сантиметра от ръба на масата. Можете да поставите чинии за закуски, ако планирате да сервирате закуски, последвани от горещи ястия. Или дълбоки купи, ако менюто ви включва супа. Разбира се, всички чинии и прибори за хранене трябва да бъдат или от един и същи комплект, или да бъдат съчетани по стил.
Стъпка 3
Поставете вилиците отляво на плочата с огъване надолу. Първо поставете по-широка вилица за месо или риба, в зависимост от вида ястия, които планирате да сервирате, след това поставете и вилица за мезета с зъбците нагоре. Първата вилица трябва да е на около 1 сантиметър от ръба на плочата.
Стъпка 4
Вдясно от чинията в същия ред поставете ножовете - по-близо до чинията, горещия нож, по-далеч - снек бара. Ножовете трябва да лежат с острието към плочата. Ако в менюто има супа, поставете лъжицата за супа вдясно с огъване надолу.
Стъпка 5
Поставете очила и чаши над горния десен ъгъл на чинията. Можете да ги подредите в дъга, триъгълник или в един ред. Най-близкото място трябва да е чаша за вода или сок. Неговото „законно“място е въображаема точка в пресечната точка на линията от ножа и ръба на плочата. Основното правило при подреждането на масата с чаши за вино и чаши е високите чаши да не покриват ниски.
Стъпка 6
Поставете малка чиния за хляб вляво над вилиците. Ножът за масло се поставя хоризонтално над него. Десертните лъжици и вилици също се поставят хоризонтално, но вече над "основната" чиния. Те са разположени в произволен ред, но трябва да бъдат насочени в противоположни посоки една от друга.
Стъпка 7
Поставете салфетките от плат или до вилиците, или ги сгънете в красива структура и ги поставете върху чиния за закуска или супа. Салфетките могат да бъдат от същия цвят като покривката или контрастни.
Стъпка 8
Поставете една ниска ваза с цветя в центъра на масата, така че композицията в нея да не закрива лицата на гостите една от друга, или подредете няколко малки вази с малки букети.
