Холандските вафли са идеалното удоволствие, което не изисква много усилия. Може би подготовката на тестото и пълненето отнема повече време от самата подготовка.
Необходимо е
- - 500 г брашно;
- - 250 г масло;
- - 150 г захар;
- - половин чаша мляко;
- - 50 г мая;
- - 200 мл мед или конфитюр;
- - 1 яйце.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да подготвите храната за готвене. Разтопете маслото, загрейте леко млякото.
Стъпка 2
Тогава нека приготвим тестото. Ще смесим всички необходими съставки: брашно, масло, пясък, мая, мляко и яйца. Месете тестото, докато изглежда като хомогенна маса. След това тестото трябва да се изнесе на топло място. Там трябва да се покачи няколко пъти в рамките на един час.
Стъпка 3
След това трябва да разделите тестото на малки бучки. Намажете всяка бучка със слънчогледово олио и поставете в гофретник. Печете ги две минути, докато вафлите станат златистокафяви.
Стъпка 4
Обикновено истинските холандски вафли са с размер по-малък от 5 милиметра, така че получените вафли трябва да се режат наполовина. Разпределете пълнежа между частите на вафлите, може да е или мед, или сладко. Можете да използвате и домашен карамел.
