Пай с боровинки е прекрасен деликатес, който ще зарадва не само децата, но и възрастните.
Необходимо е
- За 1,5 чаши брашно:
- - 50 г омекотено масло
- - 100 г заквасена сметана
- - 1/4 чаша захар
- - 1/4 чаена лъжичка сол
- - 1 яйце
- За пълнене:
- - 700 г боровинки
- - 1 чаша захар
Инструкции
Етап 1
Смелете маслото със захар, добавете сол, заквасена сметана, добавете брашно и замесете тесто. Поставете в хладилника за половин час.
Стъпка 2
Поставете широка чаша с главата надолу в средата на дълбок, топлоустойчив съд.
Стъпка 3
Смесете плодовете със захар и сложете във форма около чашата.
Стъпка 4
Разточете охладеното тесто на слой и покрийте плодовете с него заедно с чаша.
Стъпка 5
Намажете пая с яйце и поставете във фурната за 30-40 минути. Нарежете готовата баница на порции и извадете чашата.
