Гювечът ще работи чудесно с напълно различни риби - можете да използвате както червени, така и бели сортове. Този гювеч ще се яде с удоволствие от деца и възрастни. Приготвя се достатъчно лесно.
Необходимо е
- - 250 г филе от всякаква риба;
- - 500 г картофи;
- - 1 супена лъжица. мляко;
- - 7 големи яйца;
- - 1 глава лук;
- - 1 връзка копър;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 3 с.л. растително масло.
Инструкции
Етап 1
Пригответе съставките. Нарежете лука на ситно и картофите на малки кубчета. Запържете картофените кубчета в горещ тиган с олио. Добавете лука към картофите и оставете да къкри още 5 минути. Не е необходимо да довеждате картофите до готовност - те ще бъдат напълно приготвени във фурната. След като зеленчуците станат златистокафяви, добавете сол и свалете от котлона.
Стъпка 2
Сложете фурната да се загрее до температура от 180 градуса. Нарежете предварително измития копър с нож. Нарежете на малки парченца рибните филета без кожа и кости.
Стъпка 3
Преди да нарежете рибата, не забравяйте да източите цялата вода, ако сте взели първоначално замразеното филе. Намажете гювеч с масло.
Стъпка 4
Внимателно смесете всички подготвени съставки и поставете във формата. Разбийте млякото и яйцата, добавете сол и любимите си подправки. Изсипете разбитите яйца върху всички съставки в тигана и отгоре поръсете копъра. Гответе гювеча в предварително загрята фурна за 30 минути.
