Рецептата за този класически рибен гювеч може да се изпече във фурната само за 1 час. На изхода ще получите ароматно, вкусно и много засищащо ястие. Може да се сервира, например, за семеен обяд, романтична вечеря или когато дойдат гости.
Необходимо е
- - пипер - на вкус;
- - сол на вкус;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - заквасена сметана - 100 мл;
- - лук - 1 брой;
- - яйце - 2 бр;
- - картофи - 7 бр;
- - рибно филе - 500гр.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, измийте в течаща вода и нарежете на тънки филийки. Твърде големи картофи, нарязани наполовина и след това на кръгчета. Поръсете с черен пипер и сол. Ако е възможно, изберете млади картофи, тогава ястието ще бъде много по-вкусно.
Стъпка 2
Намажете лист за печене с растително масло, поставете картофи върху него. Първо можете да покриете листа за печене с фолио, а след това да сложите масло върху него и да изложите картофите.
Стъпка 3
Размразете рибните филета, ако са замразени. Отстранете големите кости от месото, поставете месото равномерно върху картофите.
Стъпка 4
Обелете лука, измийте и отрежете гърба. След това нарежете на ситно и поръсете рибата отгоре равномерно.
Стъпка 5
Смелете заквасена сметана и яйца в отделна средна купа, добавете черен пипер, сол и подправки по ваш избор. Разбъркайте добре всички съставки. Изсипете сместа в гювеча. Опитайте се да разнесете сместа равномерно.
Стъпка 6
Загрейте фурната до 200 ° C, настържете сирене върху рибата и поставете вътре лист за печене. Печете 40 минути, докато приготвите. Освен това рибният гювеч може да бъде леко охладен, нарязан на порции и сервиран като самостоятелно ястие заедно със студено мляко, желе, кефир или чай.
