Рибата е здравословен и вкусен продукт, който съдържа много микроелементи, необходими за човешкото тяло. Вярно е, че не всички домакини знаят какви ястия могат да бъдат приготвени от риба. В края на краищата от него можете не само да готвите рибена супа или да пържите в тиган, вкусни котлети се получават от кайма на речни или морски обитатели. И няма нужда да казвам как може да се приготви вкусен рибен гювеч. Основното нещо е да знаете рецептата.
И така, рецептата за рибни запеканки с ориз е посветена на всички любители на правилното хранене и бързите ястия, които не изискват специални умения. За готвене ще ви трябва:
- Мляна риба (сьомга както от наше, така и от промишлено производство е подходяща) - 400-500 g;
- Ориз - 100 г не суров;
- Твърдо сирене - 50-80 г;
- Доматена паста (кетчуп) - 1 супена лъжица. л.;
- Домат - 1 бр.;
- Сол на вкус;
- Копърът е сух или свеж на вкус.
Ако всички съставки са налични, тогава можете да започнете да готвите. На първо място, сварете ориза до полуготовност. В отделна купа настържете сиренето на най-малкия шредер, добавете към него вече сварен ориз и доматено пюре. Разбъркайте всичко добре.
Вземете форма за печене, покрийте дъното с фолио. Разделете каймата на две равни части. Разпределете една порция равномерно върху фолио. Подправете със сол и копър. Ако желаете, не можете да покриете формата с фолио, но след това тя трябва да бъде намазана с малко количество растително масло.
Върху първия слой риба разпределете сместа от ориз, сирене и доматено пюре, изгладете "пълнежа". Отгоре поставете останалата кайма, посолете я, украсете с билки и филийки домат на тънки филийки. Ако сте използвали фолио, значи е време да затворите гювеча.
Сега изпратете готовото ястие във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 25-30 минути. След изтичане на времето рибното гювече с ориз ще бъде готово, можете да го поднесете на масата. Ястието се съчетава добре с пресни и солени зеленчуци.
Между другото, хората, които спазват Великия пост, могат да си приготвят такъв гювеч в дните, когато е позволено да ядат риба. Основното нещо е да не добавяте сирене към ястието, но това няма да го влоши.
