Как да си направим бутер пай от полок

Съдържание:

Как да си направим бутер пай от полок
Как да си направим бутер пай от полок

Видео: Как да си направим бутер пай от полок

Видео: Как да си направим бутер пай от полок
Видео: Оригами ПОПУГАЙ из бумаги | Оригами Птичка | Origami Paper Parrot 2024, Март
Anonim

Домашните торти, независимо дали са топъл ароматен хляб, пайове или палачинки, са любимо удоволствие за възрастни и деца. Печенето на масата е празник за всеки ден. Това е чудесен повод да съберете цялото семейство и да ги поглезите с нещо вкусно. Бутер пай с минтай няма да остави безразличен нито един гурме.

Как да си направим бутер пай от полок
Как да си направим бутер пай от полок

Необходимо е

    • За бутер тесто:
    • 400 г брашно;
    • 400 г масло;
    • 1 супена лъжица студена вода;
    • 1 ч.л. сол.
    • За пълнене:
    • 500 г филе от минтай;
    • сол;
    • млян черен пипер;
    • растително масло;
    • 6-7 лук;
    • магданоз;
    • копър зелени;
    • куп зелена салата;
    • 50 г масло.

Инструкции

Етап 1

Първо направете торта от бутер тесто. Пресейте брашното на работна повърхност и сложете масло или маргарин, нарязани на малки парченца. След това нарежете брашното и маслото с нож и ги подредете на хълм.

Стъпка 2

В средата му направете малка вдлъбнатина под формата на „кладенец“и в нея налейте ледена вода и сол. Поставете бутилката с вода във фризера преди време. След това внимателно го комбинирайте с брашно и масло, като внимавате да не се разлее от "кладенеца".

Стъпка 3

След това омесете жилавото тесто с ръце, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и оставете в хладилник за два до три часа.

Стъпка 4

По това време пригответе пълнежа за баницата. Изплакнете добре филето на минтай под студена вода, подсушете с хартиени салфетки. След това го нарежете на малки парченца, посолете, пипер и запържете, докато омекне на слаб огън в малко растително масло.

Стъпка 5

Обелете лука, нарежете на ситно, добавете малко сол и запържете в отделен тиган до златисто кафяво. Измийте магданоза, копъра и зелената салата, нарежете на ситно, смесете с охладен пържен лук.

Стъпка 6

След като изтече времето, извадете тестото от хладилника и го разделете на четири равни части. Върху леко набрашнена повърхност разточете всяко парче тесто на тънък слой и намажете с разтопено масло.

Стъпка 7

Намажете тиган с масло и сложете върху него слой тесто. Върху него разпределете половината от запържения лук и билки на равномерен слой и покрийте с втори слой отгоре. След това изложете всички пържени минта и отново сложете разточеното тесто. Сега разстелете третия слой пълнеж - всички останали лук и последния слой бутер тесто.

Стъпка 8

Поставете тортата във фурна, загрята до 180 ° C и печете 30 минути. Извадете готовата баница от тавата, нарежете на парчета и сервирайте. Добър апетит!

Препоръчано: