Ананасите могат да се консумират пресни, консервирани, приготвени с други храни. Те не само доставят удоволствие, но и ни пречат да напълнеем. Основното нещо е да не се заблуждавате при избора на пресни плодове. Как да различим лошия ананас от добрия и да избегнем неприятни последици?
Инструкции
Етап 1
От многото ананаси в витрината можете да изберете един, ако сте внимателни към външния му вид. Първо, помислете дали върху него има пукнатини, вдлъбнатини и други недостатъци, дали плодовете са били повредени по време на транспортирането. Не забравяйте да изберете жив ананас със зелени листа: богатите цветове говорят за неговата свежест. Плътната зеленина показва, че плодовете са били набрани наскоро и доставени достатъчно бързо. Основното е, че по кората няма тъмни петна, защото това е основният признак на застоял плод. Също така се смята, че ананасите с бодли по листата са по-сладки от гладките.
Стъпка 2
Ако плодът ви подхожда според всички външни данни, помиришете го. Миризмата трябва да е приятна, сладникава и ароматна. Ако миризмата не прилича на ананас или изобщо не съществува, по-добре е да върнете плодовете на рафта. Прекалено интензивният аромат показва, че плодовете са ясно ферментирали и не са годни за консумация.
Стъпка 3
Възползвайте се от усещането за допир, когато избирате плод. Не се колебайте да вземете ананас в ръцете си, почувствайте го. Той не трябва да бъде прекалено твърд - това говори за незрялост. След това не забравяйте да го проверите за тегло: твърде лекият ананас трябва да ви обърка. Не забравяйте горната част на ананаса! Трябва да се върти малко. Това е важна подробност. Можете също така да опитате да извадите един лист. Ако се отделя добре, тогава плодовете определено са узрели, но ако върховете се отлепят изцяло, са презрели. Пляскайте плодовете с длан и ако чуете тъп звук, не се колебайте да вземете ананас. И ако почукването е "празно", тогава ананасът е презрял и най-вероятно вътре е сух.
Стъпка 4
И така, избрали сте пресен плод, закупили сте го и сте го донесли у дома. Не забравяйте, че ананасът е много краткотраен. Препоръчително е да го консумирате в рамките на 2 дни и е по-добре да се опитате да не го съхранявате в хладилник, защото при ниски температури този плод губи аромата си.
