Натуралният мед не е толкова рядкост в нашите магазини, пазари и щандове. Всички продавачи се уверяват за високото качество на своя мед, готови са да предоставят сертификати и дори да опитат. Въпреки това, купувайки мед от ръка, както наистина в уважаван магазин, можете да платите за фалшификат и в същото време да останете на тъмно.
Необходимо е
- пчелен мед
- вода
- стъклена чаша
- йод
- оцет
Инструкции
Етап 1
Разтворете една чаена лъжичка мед в чаша хладка вода. Разбъркайте, докато течността придобие еднородна консистенция.
Стъпка 2
Капнете 3-4 капки йод в сместа.
Стъпка 3
Синя вода, дори малки сини ивици ясно ще показват добавянето на нишесте или брашно към меда за дебелина и тегло. Това е нискокачествен фалшификат, от използването на който трябва да се въздържите.
Стъпка 4
В същия разтвор може да се капне малко оцет. Водата изсъска - в меда се изсипваха креда. Отново за тегло и скриване на признаци на разваляне.
Стъпка 5
Един неестествен продукт може да бъде идентифициран просто като оставите чаша мед, разтворен в топла вода за един час. Утайката, която е паднала на дъното или люспите, образували се на повърхността, отново ще показват примеси в меда.
