Китайска супа

Съдържание:

Китайска супа
Китайска супа

Видео: Китайска супа

Видео: Китайска супа
Видео: Китайский суп. Нам не страшен коронавирус. Правильное мясо для бульона. 2024, Март
Anonim

Хубавото на китайската кухня е, че ястията се приготвят достатъчно бързо. Достойно място в тях заемат подправките, подправките, които фино подчертават вкуса и отблъскват острите миризми.

Китайска супа
Китайска супа

Необходимо е

  • пилешки крилца - 4 бр.,
  • свинска каша - 200-250 g,
  • Пекинско зеле - ¼ вилица,
  • настърган джинджифил - 1 ч.л.,
  • соев сос - 2 ч.л.,
  • праз - куп,
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици,
  • funchose - 1 шепа,
  • сол, смлян черен пипер,
  • растително масло за пържене.

Инструкции

Етап 1

Сварете пилешките крилца в бульона. По време на кипене не забравяйте да отстраните пяната от бульона и да подправите със сол.

Стъпка 2

Нарежете месото на малки ивици. Накълцайте зелето не на едро. Фунчозата се залива с вряла вода, оставя се да омекне. В бъдеще тя трябва да бъде изрязана за по-лесна употреба.

Стъпка 3

Запържете свинското в уок, направете го бързо, почти до омекване. Не е нужно да пресушавате свинското месо.

Стъпка 4

Добавете зеле към месото, оставете го да намалее. Зелето трябва да дава сок.

Стъпка 5

След това сложете нарязания фунчоз във уок и залейте с бульон (1,5 L). Оставете го да къкри малко.

Стъпка 6

След 5 минути изсипете соевия сос в супата. Потопете нарязания зелен лук и настъргания пресен джинджифил. Изключете котлона на котлона и оставете супата върху него, оставете да се влива за няколко минути. През това време ястието ще придобие красив вид.

Стъпка 7

Китайската супа е готова. При сервиране е необходимо да предложите черен пипер и заквасена сметана.

Препоръчано: