Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия

Съдържание:

Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия
Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия

Видео: Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия

Видео: Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия
Видео: КАК КУПИТЬ ДОМ НЕДОРОГО В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ 2024, Март
Anonim

Пилето е диетично месо. Има много рецепти, които ви позволяват да приготвите вкусно пиле във фурната, включително пилешко. Вкусът му е много нежен, по-мек от пилешкото. Може да се яде и при различни заболявания. Но диетичното не означава безвкусно. Ястията, приготвени в саксия, ще зарадват всички.

Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия
Пиле в краснодарски стил, задушено в саксия

Необходимо е

  • - 3 пилета;
  • - 500 гр. картофи;
  • - 5 лука, 100 гр. моркови, 50гр. масло, 50 гр. сушени гъби, 50гр. сирене;
  • Магданоз, сол.
  • За соса:
  • 100 g сметана; 2 с.л. брашно, 75 гр. гъбен бульон, сол.

Инструкции

Етап 1

Нарежете преработените пилета на малки парченца с тегло 40-50 г. Нарежете белените картофи, морковите и лука на кубчета или ленти, както желаете.

Сотирайте лука и морковите отделно един от друг.

Предварително трябва да напълните изсушените гъби с вода и да престоите 5 часа.

Сварете готовите сушени гъби и нарежете на ивици.

Стъпка 2

След това приготвяме соса.

За целта запържете брашното в тиган до златисто кафяво, охладете малко, след което изсипете горещия гъбен бульон в него. Разбъркайте до гладка смес и варете 20 минути.

В края на готвенето добавете варена заквасена сметана, сол и варете още 5 минути. След това филтрираме.

Стъпка 3

Поставяме тенджерата в умерено загрята фурна и оставяме да къкри 30-40 минути.

След 10-15 минути. до края на задушаването, поръсете ястието с настърган кашкавал.

Сервирайте с наситнен магданоз.

Препоръчано: