За Великден можете да готвите не само Великден, козунаци и други печени изделия, но все по-популярните кифли сега. Тези великденски кифли се приготвят много лесно и лесно и няма да отнемат много време.
Необходимо е
- За 10 кифли са ви необходими:
- - 160 г гранулирана захар
- - 250 г масло или маргарин
- - 250 г първокачествено пшенично брашно
- - 2 чаени лъжички бакпулвер
- - 5 яйца
- - ванилин или ванилова захар
- - декорации и пълнежи по ваш вкус
Инструкции
Етап 1
Яйцата трябва да се смилат със захар до побеляване, добавете ванилин. Омекотете маслото или маргарина и добавете към яйчно-захарната смес. Разбийте всичко до гладка смес.
Стъпка 2
Пресейте брашното и разбъркайте старателно с бакпулвера. След това се смесва с яйчно-маслената смес и се омесва добре.
Стъпка 3
Намажете формички за мъфини с растително масло. Изсипете тестото във формички. Загрейте фурната на 200 градуса, след това намалете на 180 и печете мъфините за около половин час.
Стъпка 4
Изсипете великденските кифли по същия начин като козунаците, с традиционната белтъчна глазура. Украсете отгоре с цветни пръски.
Стъпка 5
Можете да направите кифли с пълнеж: нарязани ядки с мед, сушени плодове, кондензирано мляко, омекотен шоколад, мармалад, халва, ситно нарязани плодове, смесени със захар и заквасена сметана. Преди да напълните кифлите с пълнежа, трябва да изчакате да изстинат напълно. След това внимателно изрежете малко парче от средата и поставете избрания от вас пълнеж. Украсете отгоре с разбит белтък или шоколад.
