Салатата е най-добрата храна за горещите летни дни, когато отказваме тежка храна. Затова просто трябва да запомните за себе си няколко прости рецепти за летни салати, за да зарадвате себе си и близките си с тях.
Инструкции
Етап 1
Лятна гарнитура за салата.
Сварете 200 г ориз с дълги зърна, изплакнете и охладете. Нарежете на ивици 2 пресни краставици и една чушка, смесете със студен ориз. Направете дресинг за вашия салатен дресинг: смесете 2 супени лъжици. зехтин, 2 с.л. соев сос, черен пипер и сол на вкус. Подправете салатата. Гарнирайте с билки преди сервиране.
Стъпка 2
Салата моцарела.
Ще ви трябват 400 г сирене моцарела, което трябва да се нарязва на малки кубчета. Смесете сирене с накълцани домати (4 бр.), Подправете салата със зехтин, сол и черен пипер. Можете да добавите магданоз и листа босилек към салатата.
Тази салата е много удобна за приготвяне, ако сте неочаквано посетени от гости. Той е не само вкусен, но и оригинален.
Стъпка 3
Салата от краставици и тиквички.
Ще ви трябват по 200 г тиквички и пресни краставици. Трябва да нарежете зеленчуците по специален начин, за да добавите подправка към салатата - нарежете тиквичките и краставиците на "юфка" с помощта на белачка за картофи. Смесете зеленчуците и оставете в хладилника за няколко минути, за да изпъкне сокът. По това време пригответе дресинг за салата. Смесете 4 супени лъжици. сметана с 2 с.л. оцет, добавете 1 с.л. растително масло, разбъркайте соса. Към соса добавете ситно нарязан копър, щипка мащерка и щипка сол. Подправете салатата с готовия сос.
Това е много освежаващо и вкусно лятно ястие.
Стъпка 4
Салата от репички.
Нарежете 300 г репички на филийки, 2 ябълки (за предпочитане кисели), нарязани на ивици, нарязайте листа от целина. Смесете всичко в купа за салата и добавете 100g настърган кашкавал. Салатен сос - 3 с.л. л. смесете растително масло със сок от цял лимон. Добавете горчица и сол, разбъркайте и подправете салатата. Украсете готовата салата с листа маруля.
Лимонът придава на тази лятна салата специална жар.
