Прекрасна лятна салата от пресни плодове с ягоди с вкусен кремообразен сос от извара ще служи като чудесен десерт на вашата маса. Можете сами да се насладите на тази салата или да изненадате гостите си. Лимонът забавя окисляването на плодовете и салатата ви ще изглежда вкусна дори след като престои в хладилника за кратко.
Необходимо е
-
- за 4 порции
- 200 гр. ягода
- 2 круши
- 1 ябълка
- 0,5 лимон
- за соса:
- 100 g извара 20% масленост
- 100 мл сметана 30% мазнина
- 0,5 чаши пудра захар
Инструкции
Етап 1
Нарежете крушите и ябълката на кубчета.
Стъпка 2
Разбъркайте и поръсете с лимонов сок.
Стъпка 3
Натрийте изварата два пъти през сито.
Стъпка 4
Добавете сметана към настърганата извара и започнете да разбивате. Докато разбивате, добавете постепенно пудрата захар.
Стъпка 5
Нарежете ягодите на две.
Стъпка 6
Разстиламе половинки ягоди по краищата на купата, изсипваме соса, поставяме смес от ябълки и круши в центъра.
Стъпка 7
Вкусен и лек десерт за салата е готов. Може да се гарнира с бадемови листенца или листа от прясна мента. Добър апетит.
