Сладката плодова салата е чудесна алтернатива на висококалоричните сладкиши и сладкиши. Опитайте се да направите оригинална ягодова салата - има много рецепти за този деликатес. Можете да изберете много прост или многокомпонентен десерт - приятен кисел вкус и уникален аромат на ягоди ще превърнат всяко ястие в истинска гастрономическа наслада.
Необходимо е
-
- Салата с ягоди и праскови:
- 500 г ягоди;
- 4 праскови;
- 200 мл тежък крем;
- 2 супени лъжици пудра захар.
- Сложна плодова салата:
- 200 г ягоди;
- 2 киви;
- 1 голяма круша;
- 2 портокала;
- 0,5 чаши захар;
- 0,5 чаши вода;
- шепа кедрови ядки;
- клонче прясна мента.
- Салата с ягоди и пъпеш:
- 1 пъпеш;
- 300 г ягоди;
- пудра захар на вкус;
- клонче мента.
Инструкции
Етап 1
Направете освежаваща салата от ягоди и праскови. Изплакнете и изсушете плодовете, бланширайте прасковите във вряща вода, отстранете кожата, разрежете наполовина и отстранете семената. Заделете една трета от плодовете и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете прасковите на тънки филийки. Поставете ягоди в купички, поставете праскови отгоре. Поставете десерта на студено за 15 минути.
Стъпка 2
Поставете останалите плодове в найлонова цедка и разтрийте с дървена лъжица, превръщайки ги в пюре. Добавете пудра захар към масата и разбъркайте добре. Разбийте сметаната на силна пяна. Готовите плодове се заливат с ягодов сос. Внимателно поставете крема във висока капачка върху всяка порция.
Стъпка 3
Опитайте многокомпонентна салата от плодове и ягоди. Сварете първо сиропа. Поставете захар в тенджера, добавете вода и лимонов сок. Оставете сместа да заври и при разбъркване от време на време гответе, докато захарта се разтвори напълно. Свалете сиропа от огъня и охладете.
Стъпка 4
Обелете круши, киви и портокали. Нарежете крушите и кивито на много тънки филийки, освободете портокалите от филмите и разделете филиите наполовина. Поставете плодовете в дълбока прозрачна стъклена купа и добавете на четвъртинките ягоди. Разбъркайте салатата и я залейте с охладения сироп. Поръсете с препечени кедрови ядки и украсете с листа от прясна мента.
Стъпка 5
Салатата с ягоди и пъпеши също се приготвя много бързо. Нарежете малък кръгъл пъпеш с ароматна плът (например пъпеш) наполовина, отстранете семената с кръгла лъжица и извадете месото под формата на топчета. Остържете останалата пулпа, като превърнете половинките в контейнери за салата. Ръбовете могат да бъдат нарязани на листенца с помощта на остър зеленчуков нож.
Стъпка 6
Нарежете ягодите наполовина, смесете с топчета от пъпеш и поставете в подготвени купички. Украсете салатата с листа от прясна мента и поръсете с пудра захар.
