Салата от сини сливи е истинска украса на празничната трапеза. Можете да се поглезите с кулинарен шедьовър през делничните дни, приготвяйки набързо нова вариация на любимата си салата - с калмари.
Необходимо е
- - 400 г калмари;
- - 200 г сини сливи;
- - 100 г несолено сирене (моцарела или редовно селско мляко);
- - 150 г майонеза;
- - 1 компютър. сладък пипер (по желание);
- - сол,
- - млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Следете количеството съставки. Прекалено меденият вкус на сини сливи лесно засенчва други вкусове и може да направи ястието твърде вискозно и сладко сладко. Сините сливи се поставят в салата единствено за придаване на пикантност и дълбочина. С морски дарове сушените плодове ще искрят с нови цветове. Салата със сини сливи и калмари е некласическа версия на вече обичаното пиле със сини сливи и майонеза. Ако изведнъж няма птица под ръка, тя лесно може да бъде заменена с калмари, подправени с леко несолено сирене.
Стъпка 2
Сините сливи, напоени и обезкостени, се нарязват на ивици. Настържете сиренето на едро ренде или нарежете на ивици. Сварете калмарите в подсолена вода за 7 минути, изплакнете, обелете и нарежете на половин пръстени. Изплакнете чушката, извадете семената и нарежете.
Стъпка 3
Комбинирайте всички съставки и добавете сол, черен пипер и майонеза. По желание се гарнира с клончета пресен магданоз, копър, пръстени зелен лук, резен варено яйце. Оставете да престои 10 минути.
