Всички с нетърпение очакват сезона на пикника. Отпътуването с цялото семейство и приятели към природата е събитие, а барбекюто с дим е традиция. За да впечатлите всички с месо и други лакомства, мариновайте ги по рецепти от различни страни.
Баварски (за 800 г свинско месо) 50 г баварски горчица, 20 г мед, 300 мл лека бира, щипка майорана, черен пипер, сол. Мариновайте 2 часа.
Мексикански (за 800 г скариди) 50 текила, по 1 чили и шушулка ванилия, по 50 мл лимонов и портокалов сок, 2 супени лъжици зехтин, кариандър, сол. Мариновайте 1 час.
На тайландски (за 800 г пиле) 400 мл кокосово мляко, 3 супени лъжици захар, щипка джинджифил и ари, сок от 1 лимон, 2 скилидки чесън, 1 шушулка зелен чили. Мариновайте поне 1 час.
На китайски (за 800 г агнешко месо) 50 мл сусамово масло, 70 мл соев и винен оцет, 1 скилидка чесън, щипка сусам. Мариновайте кебапа за 2 часа.
На гръцки (за 800 г рибно филе) 50 мл зехтин, сол, черен пипер. Мариновайте 1 час.
