Тази зелена салата може да се приготви както с пъдпъдъчи, така и с пилешки яйца. В допълнение към яйцата, ястието включва ядки, авокадо и микс от салати. Дресингът може да бъде както олио, така и майонеза.
Необходимо е
- - пипер - на вкус;
- - сол на вкус;
- - растително масло - 3 супени лъжици;
- - ядки (кашу, орехи или лешници) - на вкус;
- - яйца - 5 бр;
- - авокадо - 1 бр;
- - салата микс - 1 пакет.
Инструкции
Етап 1
Сварете яйцата твърдо сварени и след това ги охладете. За целта поставете яйцата в тенджера, покрийте със студена вода и сложете на огън. Когато водата заври, гответе десет минути. След това напълнете яйцата със студена вода, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Ако решите да използвате пъдпъдъчи яйца, сложете ги цели в салатата или ги нарежете наполовина.
Стъпка 2
Нарежете ядките. Можете да използвате хоросан и пестик за това, или да мелите с кърпа и точилка. Загрейте тиган и леко запържете счуканите ядки в него.
Стъпка 3
Изплакнете сместа от авокадо и салата от опаковката във вода. Оставете сместа да изсъхне, нарежете авокадото по дължина, обикаляйки около ямата. Навийте половинките авокадо в противоположни посоки, за да се отвори авокадото. Внимателно поставете ръба на ножа в костта и го извадете. Изрежете пулпата от авокадо и я нарежете на ситно.
Стъпка 4
Вземете две купи за сервиране и започнете да оформяте салатата върху тях. Първо изложете сместа за салата, след това нарязаното авокадо, отгоре - половинките яйца. Поръсете всичко с препечени ядки. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 5
Изсипете масло или майонеза върху билковата салата с яйце. Можете да използвате всеки сос, който харесвате. Сервирайте готовото ястие на масата.
