Гювечът с извара е рецепта, изпитана във времето. Ястието е подходящо за бебешка и диетична храна.
Необходимо е
- - 500 г извара (опаковки от 250 г)
- - 4 яйца
- - 5-6 супени лъжици захар
- - 5 супени лъжици грис
- - масло 20гр
- - пълнител на вкус (сушени плодове, ядки, пресни костилки или замразени плодове)
- - заквасена сметана 100гр
- - форма за печене (незалепваща или силиконова)
- - фурна
Инструкции
Етап 1
Включваме фурната и докато се загрява до 180 градуса, приготвяме извараното тесто за гювеча. За да направите това, трябва да комбинирате 4 яйца, 500 г извара, 5 супени лъжици грис и 5-6 супени лъжици захар. Всички съставки могат да бъдат омесени с картофена смачка в голяма купа до гладка смес. Можете също да използвате миксер. Тестото е почти готово.
Остава само да се постави в пълнителя. Като добавка (пълнител), като класика на жанра, се използват стафиди, сушени кайсии или сини сливи. Много интересен вкус може да се постигне чрез добавяне на плодове без костилки, както пресни, така и замразени, или ядки. По желание можете да използвате една от тези съставки или комбинация от тях.
Стъпка 2
Поставете извараното тесто за гювеча в намазнена незалепваща или силиконова форма. Поставяме във фурната за 40 минути на 180 градуса. През това време гювечът ще се изпече и ще стане златистокафяв.
Стъпка 3
Извадете готовия гювеч от фурната и го оставете да се охлади за 5-10 минути, за да го извадите внимателно от формата. Гювечът с извара трябва да бъде разделен на порции и сервиран със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко. Отгоре може да бъде украсена с плодове или ментов лист.
