Тази гръцка салата е вкусна, лека и свежа. Няма да остави безразличен нито един гурме. Особено тази салата ще бъде подходяща през сезона, когато магазините са пълни с дини и е невъзможно да се мине покрай този сладък плод.
Необходимо е
- - една диня
- - 150 г сирене фета
- - 5-6 бр. орех
- - 2 с.л. супени лъжици червено полусухо вино
- - 1 супена лъжица. лъжица мед
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло
- - балсамов оцет
- - маслини
- - сол, черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Поставете динята и сиренето в хладилника преди време, за да запазите съставките охладени. Нарежете охладената диня на малки клинове. Внимателно извадете пулпата с нож и я нарежете на малки парченца. Нарежете сиренето на малки кубчета.
Стъпка 2
Поставете тигана на огън и накълцайте. В горещ тиган запържете ядките до златисто кафяво и ги настържете.
Стъпка 3
За да направите дресинг за салата, комбинирайте балсамов оцет с вино, зехтин и мед в дълбока купа. Добавете малко черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Внимателно смесете динята със сиренето, поръсете с настърганите ядки и залейте с дресинга. Добавете малко количество маслини. Можете също да добавите листа от мента като декорация. Сочна, ободряваща салата е готова за сервиране.
