Чийзкейкът е един от най-вкусните и любими десерти. Деликатен, въздушен, с лек вкус и специален аромат. Ягодов десерт ще подхожда на всяко събитие и ще заеме триумфално място на вашата маса.
Необходимо е
- - 150 г бисквитки;
- - 100 г разтопено масло;
- - 400-500 g маскарпоне;
- - 400-500 г ягоди (пресни или замразени);
- - 2 пилешки яйца;
- - 50 г гранулирана захар;
- - 1 ч.л. ванилин;
- - 1 супена лъжица. л. желатин;
- - 100 мл. вода;
- - 50 г боровинки (като декорация, по желание).
Инструкции
Етап 1
Смелете бисквитките, добре е да използвате блендер за това, разтопете маслото. Смесете всичко в купа.
Стъпка 2
Поставете хартията за печене на дъното на мултикукъра. След това сложете маса натрошени бисквитки и масло на плътен слой.
Стъпка 3
Начупете яйцата в крема сирене, разбъркайте добре. Добавете ванилин, цялата захар, няколко парчета ягода (около 100-200 g).
Стъпка 4
Поставете мултикукър на втори слой. Стартирайте мултикукъра с функцията за печене и изчакайте 50 минути. Когато приключите, оставете да престои още час. След това задайте функцията "Отопление".
Стъпка 5
Нарежете останалите ягоди и смилайте на малки парченца, по-добре е да накълцате в блендер. Добавете желатина към чаша топла вода, изчакайте пълно разтваряне. Смесете разтворения желатин с наситнените ягоди.
Стъпка 6
Комбинирайте ягодовата маса с предварително охладена основа. Оставете да се охлади в хладилника за няколко часа.
Стъпка 7
Може да се гарнира с горски плодове и да се сервира.
